Доколкото съм чел и доколкото сам съм разсъждавал научно по въпроса, ако даден пръстен (или нещо друго, което е по тялото ти - напр. гривна, тениска и пр.) си променя цвета, то това е от температурата (на тялото, най-вече). Та, доколкото настроението и температурата са свързани донякъде, може да има някаква релация, обаче с точност да показва настроенията - не мисля!
Като цяло може да служи за забавление и за красота (ако не се приема от повечето за кич) такъв един пръстен.
Ако има други мнения - моля!