[MSL]

Панирана

  За риба ще поговорим. Панирана. Хората търсят за различни панирани неща - панирана бамя (сигурно е вкусно, аз обичам бамя, но досега май не съм ял панирана, та предполагам, че ще ми се услади), панирана сърнела (това също искам да опитам!), панирана мерлуза (не съм много наясно какво е това, преди малко погледнах няколко снимки чрез Гугъл, за да придобия малко обща представа и да си обогатя още мъничко кулинарната култура ) и др. Хората търсят и различни пържени неща - пържена цаца (едно време доста похапвах, но сега вече - не), пържена манатарка (май досега само печена съм опитвал, мисля че може да поизпържим малко тези дни, ако не забравя , пържена щука (не знам дали съм ял точно пържена), пържена ципура и др. Тук, сега, както споменах и в самото начало на тази тема, ще говорим за панирана риба, а и за пържена риба. Имам 2 снимки с такава, сравнително-скорошни и ще ги споделя сега: 1. , 2. . Ето и какво ми бе предадено за въпросните ястия:

Първата - паниран  шаран с гарнитура от пържени картофи, чинийка  с апетитка (доматен сос, чесън и девесил. И каничка бяло вино.

* * *

Втората - шаран пържен в палачинка, със същата гарнитура, с три резенчета мандарина.

  Та, значи паниран шаран и пържен шаран. Интересното е, че пърженият е в палачинка. Такова нещо не бях виждал досега! Чувствам се кулинарно обогатен! Наистина.
 Ето и от Уикипедия за девесила: http://bg.wikipedia.org/wiki/%D0%94%D0%B5%D0%B2%D0%B5%D1%81%D0%B8%D0%BB

[MSL]

   

Пържена риба с лимон и бяло вино

  Да продължим с едно ново попълнение от България - . Това е пържена риба, с лимон и бяло вино.