[MSL]

Кръчма.ком пожелана за 10 000 евро!

Баш Винар: "Получих ЛС от "някой_", което съдържа следната оценка и предложение към Кръчма.ком и конкретно към Баш Винар:

nqkoi_
Нов клиент


Karma: +0/-0
[applaud] [smite]
 Offline

Posts: 1



         продажба
? Sent to: Баш Винар on: Today at 04:00:26 PM ?
? You have forwarded or responded to this message. ?   Quote Reply Remove 

               Уважаеми г-н Баш-Винар,
 Направиха ми впечатление вашите постове в "предприемач" и взех решение да предложа продажба на добра цена на вашия сайт "кръчма". Видях, че тъкмо сте публикували "алекса" ранг, който няма друг начин да се определи като впечатляващ. Има още какво да се поработи над вашия сайт в техническата част, с което ще се заема аз. Вие можете да продължите да бъдете администратор на някаква добра заплата изчислена от порядъка на 15% от рекламните приходи, вкл. и бонуси за празниците. Държа да приемете администрирането или поне участието си като потребител/модератор, за да не губим от уникалния контент, който само Вие можете да правите.
 Предлагам Ви цената от 10 000 евро. Ако има интерес, ще се радвам да кажете публично в "кръчма" или в "предприемач". Офертата ми е лична, но е и публична. Ако желаете посъветвайте се с други, за да се убедите, че цената е с резон!
 Няма да се представям засега, обаче ако проявите интерес, ще се представя(възможно е и да сме се засичали в някои форумни среди) С уважение.

"

 Моят отговор на това предложение:

"Баш Винар
ОСНОВАТЕЛ
Кръчмо-админ
Кръчмар


Karma: +20/-2
 Online

Gender:
Posts: 1059


Философ, преводач, редактор, поет...


          Re: продажба
? Sent to: nqkoi_ on: Today at 05:44:52 PM ?   Quote Reply Remove 

  Уважаеми друже!
 Правилно сте оценил бързия напредък на Кръчма.ком. Все пак само за малко повече от месец сме на толкова челно място. По точно, почнахме от топ 18 000 000 и вече сме в ТОП 4 000 000 за само малко над месец! www.kry4ma.com, обаче, както сте преценил има голям потенциал поради това, че е първата цялостна виртуална кръчма в България, че има посещения от почти цял свят и, че съдържа уникални рубрики, които ги няма по други сайтове към днешна дата.
 ЕТО ЗАЩО МИСЛЯ, ЧЕ ЦЕНАТА ОТ 10 000 евро е ниска. Накратко казано, аз ако с парите за тоя сайт не мога да си купя поне един 3 стаен апартамент (минимум) няма защо да го продавам. Предложете цена от 25 000 евро (Ще дам по 1000 евро на модераторите, които са си вършили добре и безплатно работата досега!) и ще приема предложението ви, а за заплата от рекламите - и на 10 % съм съгласен, от мен да мине!

 Поздрави - Баш Винар от Първа Виртуална Българска кръчма!"

---

IN VINO VERITAS!"


PLACEBO (ХУДОЖНИК ПО ДУША
Мод
Добър клиент

"Да му пийнем по едно!!!"): "Изказвам се абсолютно професионално...
Баш Винар - тъй като знаеш, че съм абсолютен професионалист в бранша, държа да вметна, че за 25 000 евро трудно би си купил и гарсониера! Но не зная какво имаш предвид...
Колкото до това, че не си забравил "модераторите" - чест и почитания! Знаеш моите пристрастия относно твоята особа, които датират отколе.
Въпросното предложение, всъщност, е едно много добро признание за нашата кръ4ма!

Тъй че - НАЗДРАВЕ!!!
Страхотна новина!!!!!"


Баш Винар: "Аз имах предвид тристаен в Китай, не в България. Аз, ако чакам за тристаен в България, предполагам, че Кръчмата още декади напред няма да ми го позволи!
Иначе - даааааааааааааааааааааааааааааааааа, ако се продаде, всички, които са се грижели добре за Кръчмата в модераторстването ще получат своя пай. Както в случая - ако се бе продала за 25 000 евро - по 1000 евро за Плацебо, Вая, Джеки-Любчо, Недокоснатата и Леголаса.
 А иначе, не забравяйте, рекламите ще си ги делим по 50 % , но само с тоя, който е намерил реклама, защото така един може да намери 10,а друг нищо и всички ще получават пари? Уравниловки не стават. На всеки според заслугите  . Но мисля, че с това сме наясно и няма недоволни."

PLACEBO: "Е то много евтинджос у Китайско бре! Давай тогава!
Има ли вече ценова листа за рекламите?!"

Баш Винар: "Няма - за обикновени реклами - безплатно. За специални реклами - кой колкото намери  Примерно, ако намериш реклама на бира "Загорка" и платят хората по 100 лева на ден, ще получаваш по 50 
Ама то за реклами е рано още. След като стигнем поне в ТОП 200 за България, тогава...да речем, ако сме на 195 място...Сега сме едва на 12454-то...А като станем на в ТОП 1000 за света, например на 901 място, тогава ще те пратя "парламентьор" да поръчаш някоя реклама от "Джони Уокър" 
Сега сме на  3 302 942-ро..."

Хубави мечти имахме и много оптимизъм! Вече сме доста по-умерени, с новите сайтове, но мечтата и надеждата остават.

[MSL]

Разни

  Разни мои мисли, които съм писал преди, повечето сигурно във въпросния сайт, не си спомням добре, но той вече не съществува, така че, нека си ги прехвърля тук сега:

Ще си самоцитирам някои мъдрости, значи. Аз не съм станал още баш мъдрец, но поне съм дипломиран философ, та може би говоря понякога и мъдри неща  :

1. "Отделно, ако не си казваш сам, то лишаваш хората от информация, ощетявайки и тях, и себе си."

2. "Аз пък защитавам една теза, че всяка информация е ценна (не се знае кога и как, опосредствено, може да ти влезне в употреба) и винаги съм се радвал да има реклами (по вестници и интернет, не по радио и телевизия, където нямаш избор и ти се налага да ги "приемаш")."

3. (Това е по повод на един друг сайт, но важи за всички) "...написал съм рекламно съобщение в Енигматика, след това в Кръчма.ком пиша ново съобщение за въпросното рекламно съобщение и давам линк към Енигматика. Така много "кръчмари" ще разберат, че има "енигматици" и обратно, създавайки се даже нов тип кръчмо-енигматични или енигматично-кръчмарски потребители. Това е ЕВОЛЮЦИЯ."

4. "Когато се взема материал от даден форум и се прехвърля С ЛИНК в друг форум от това печелят и двата сайта, а и читателите/потребителите в Интернет. Но малко хора го осъзнават. Другото са крайности - дали ще те крадат или ще се самоизолираш (има сайтове, които даже са забранили копирането като функция) са все неприятни и ощетяващи неща. Цитирането с линкове си е ОБМЕН, който е ценен за всички.
Аз лично винаги слагам линкове. Даже и да знам, че понякога съм доста по-полезен аз за някой сайт, отколкото той за мене, но го правя, защото е етично; защото колкото и да е малка полезността тя си е полезност и, защото, някой ден малките могат да станат големи. Всичко се мени с времето." Добавям, вече като по-опитен, че напълно разбирам сайтовете, които се защищават срещу копиране, защото копирачите много пъти НЕ слагат линкове; не се позовават на източник, т. е. директно си присвояват чуждо съдържание - такова на което не са те автори! Въобще, малко хора ги е грижа за труда на другите!

И в заключение една моя мисъл, която все съм споделял: "Потребителите/хората не са ябълки. Ако ти имаш 2 ябълки и ми дадеш двете, то аз ще имам 2, а ти 0. Но ако имаш двама потребителя и ми ги дадеш, тогава и аз ще имам 2 и ти 2. (Това във връзка с хора, които смятат, че потребителите могат да се "крадат"  . )

[MSL]

SEO - Search Engine Optimization

 Това е темичка от края на 2010 година. Имайте предвид, че е стара, но в същото време има неща, които са си евъргрийн в нея. 

Bash_Vinar: SEO-то ще го обсъдим тук, защото както виждаме някои са станали негови жертви, докато други като kry4ma.com, които не разбират много от СЕО, МЕО, ПЕО, ВЕО  и др. такива си се изкачват добре само с обикновени средства като представяне по форуми, линкване из сайтове за реклама и личен контакт с хора по света!

 Ето един пострадал, търсещ съвет тук: ставаше дума за човек, който в друг форум споделяше за поредно негово наказание от Гугъл. Не намирам за нужно да го цитирам тук и да линквам излишно. Работата е ясна и без това.

 И така - не всяко SEO е това, за което го представят. Има си такива, които дават ОБРАТЕН ЕФЕКТ, както в случая. В тази тема успяващ сайт като Кръчма.ком ще ви даде добри съвети как и вие да си направите подобни успяващи, а защо не и успели сайтове... следете темата с внимание и няма да сбъркате.

УРОК НОМЕР 1:

 Не трябва да забравяте, че първо е човекът, а после е компютърът. Т.е. компютрите са вторични и са направени ОТ и ЗА ДА обслужват ЧОВЕШКАТА ПСИХИКА. Ето защо най-важното нещо за едно SEO това е психологическия подход, в най-общ и широк смисъл.

1.1. Намерете нещо уникално. Най-важното е сайтът или респективно - ресторантът, или каквото се сетите, да е неповторим. Знаем от диалектическата онтология, че има ЕДИНИЧНО, ОСОБЕНО и ОБЩО. В този смисъл, строго-философски погледнато, няма възможност за съвсем уникални неща. Каквото и да направиш все ще има някаква връзка на ниво единично или особено, или общо с дриги неща, но въпросът е да притежава колкото се може по-голяма степен на уникалност. Пример - ако имаме много хлебарници в града и направиш още една, това не е нищо уникално. По същия начин, ако направиш, примерно, сайт за отслабване едва ли ще постигнеш върхове. Причините - има вече такива, има голяма конкуренция. Ако обаче надскочиш общото и минеш към особеното, примерно сайт за отслабване + исторически раздел, изследващ историята на борбата съв затлъстяването (obesitas), тогава вече ставаш по-особен и, съоветно, малко по-конкурентноспособен.
1.2. Най-добре е да сте ЕДИНИЧНИ и колкото се може по-малко ОБЩИ и ОСОБЕНИ. Това не е гаранция за успех. Например, ако в място с много хлебарници направите магазин за свинско, може и да е добра идея, но не е задължително да успее - представете си, че сте го направили в район с преобладаващо традиционно ислямско население... те не ядат свинско!
СЛЕДВА... (Тук и сега искам леко да се допълня - всъщност, дори и да има конкуренция, някои успяват да се наложат и не е съвсем безнадеждно, но зависи от това доколко ще сте конкурентноспособни, какво е количеството на потребителите/клиентите, за каква точно конкуренция става дума и т. н.)

ВТОРИ УРОК

 Да речем, че вече сте открили уникалната си идея (подобна на първа виртуална българска кръчма). Първото и много важно нещо, като вече сте я открили е, старателно да проверите дали вече не е ОТКРИТА И ПРИЛОЖЕНА (от други преди вас и фактически да не сте откриватели, а преоткриватели.). Използвайте търсачки и то не само Гугъл, а всякакви, каквито знаете - Yahoo, Baidu, Fastbrowsersearch, Jabse, Yandex...

- Съвети за търсене:

2.1 Пишете по заглавие (домейн) - например, ако сте измислили домейна "путка" (putka) проверете като изписвате тази дума на латиница и кирилица дали вече не е направено нещо като споменаваната тези дни тук putka.net.

2.2. Не се радвайте, ако няма ТОЧНО такъв домейн. Може това, което сте измислили вече да го има под друго име. Да речем преди да измисля уникалната идея за Виртуална кръчма (която се оказа после, че по света вече е приложена на Запад, преди мене), бях решил да направя сайт за БАРТЕР. Сега, нали е световна икономическа криза, а аз все препоръчвам хората да не са зависими от пари, а да си разменят стоки и/или услуги, и измислих БАРТЕР-сайт ще правя... Да, но после се оказа, че има вече такива сайтове, само, че с имена малко по-различни от само думата бартер, а примерно - bgbarter.com или barterbg.net...





 Ето защо трябва да сте сигурни, че не се дублирате с някой вече в родния интернет, което ще снижи шансовете ви за успеваемост на проекта или значително ще ги затрудни, особено, ако конкурентите не искат сътрудничество. Отново напомням, че това не значи, че няма и случаи на точно такива сайтове, които успяват да се утвърдят, а в някои случаи дори и да изпреварят по-старите, конкурентни сайтове. Обаче, все пак, в повечето случаи е по-добре да си без конкуренция, отколкото да си с конкуренция. Зависи от много неща, знам - например нишата, клиентите и пр., но принципно е по-добре да си с ниска или без конкуренция.

СЛЕДВА...

УРОК 3

Не се  нахвърляйте веднага на реклами, популяризация, покани...Първо развийте малко съдържанието на сайта си (което аз твърдя, че е най-важното неща). Струва си и месец да "изгубите" за развиване на съдържание, отколкото да прибързате в популяризация, да ви видят, че сте "празни" и повече да не ви посетят. Може да започнете да каните хора, едва когато поне 50 % от съдържанието е генерирано или е в процес на генериране. Нека да допълня, че според идеята за green hat SEO - "ОТМ със зелена шапка" то има вариант и просто с една-единствена стъпка - развиване на сайта съдържателно. След това хората сами започват да го намират, да го споделят по един или друг начин и т. н. Естествено това е само един вариант и не е за всеки; не всеки би могъл да се справи по този точно начин.

УРОК 4

Когато всичко е готово, известете и поканете първо близки, чат-френдове, колега. Нека и те допринесат малко за съдържанието на сайта ви, поне с коментари. Всеки си има уникален стил и това е добре. С горчивина, обаче, от сегашната си позиция искам да кажа, че в днешно време много от хората са залепнали за Фейсбука и дори близки и/или родни хора предпочитат да си пишат за Фейсбука, а не за мен. Тъжно, но факт. Та, не възлагайте прекалени надежди, но и не забравяйте да опитате, защото понякога се намират и от хората, които биха помогнали!
Следващата стъпка би могла да бъде събмитването (слагането) на адреса на вашия сайт в други сайтове, които приветстват рекламите. (Или поне нямат против тях.)
По-нататък почнете да обикаляте интернет форумите и съобщавайте на хората за вашия сайт. Ако някой форум ви помоли за размяна на линкове - не отказвайте! Независимо дали е сайт с по 2 посещения или с 20 000 на ден! Защото от двама души може, понякога, да има по-голяма полза отколкото от 20 000. Не подценявайте потребителите по бройката. Понякога 1 човек може да раздуха една новина повече и по-бързо, отколкото 10 000, които просто не си падат по раздухването, не ги интересува вашия сайт, забравили са какво сте им оповестили или просто от завист ще си мълчат! Разбира се, внимавайте и с какви сайтове си разменяте линкове! Друго, което бих могъл да добавя са социалните мрежи в днешно време - те също са добър източник за посетители, но зависи доколко можете да ги използвате, какви са им ограниченията/политиката и т. н.
Някои форуми и въобще - социални мрежи, блогове и пр. сайтове са чувствителни към оповестяването на други сайтове, така че, ако ви направят забележка, приемете че просто не са далновидни и не си губете времето в настояване или молби за приемане на вашия текст, защото за тях вие сте просто един "спамър", каквото и да означава това. Все ще намерите друг сайт/форум. Нивата на спамофобия са най-различни.

УРОК 5

След като привършите с оповестяването на сайта си в България, особено, ако имате материали на някакъв чужд език, преминете и към съобщаването му в чужбина. Все пак интернет не се състои само от български граждани, нали? Разбира се, от чужбина, може и да не получите кой знае колко посетители, но и 1 % да са от трафика ви - все е нещо. А и в контактите с хора от чужбина има неподозирани възможности за развитие в живота ви, понякога. Сега, с оглед на това, че все повече български граждани живеят в чужбина, бих казал, че няма да е чудно, ако имате трафик от чужбина, но основно е съставен от българоезични хора. Така че оповестяването, брандирането ако щете, е добре да се постига навсякъде, освен ако не ви трябва точно определен (таргетиран, както му казват) трафик. Тогава нещата стоят по различен начин.

УРОК 6

Докато популяризирате НЕ ЗАБРАВЯЙТЕ да се грижите добре за съдържанието и за вече наличните си потребители.

В днешно време (около 9 години по-късно) мога да напиша още доста неща по въпроса, защото доста неща съм изчел, научил, приложил за това време, но не знам дали има интерес, затова просто оставям нещата така, под формата на "исторически" пост, за спомен.

[MSL]

Малко политология

Bash_Vinar: Не за политика, а за политология. Това е наука за политиката и се занимава с неща като държавата, формата на управление, историческото развитие на политическите идеи и пр.
 Та става дума за моето виждане за референдумите (не само в България, а като цяло по света).
Дайте да кажете прав ли съм, това го писах в един друг форум и още никой не ми е отговорил, та пускам и тука:

"За референдумите има един проблем (не говоря за България, а по принцип) - представи си да има проблем с това как да се направи една операция на окото. И вместо да се даде това в ръцете на специалистите, които са можещи и заслужили очни хирурзи, то да се направи един референдум. Ами, ако по-голямата част от народа не разбира от очна хирургия? Същото е и с управленческите дела. Не е сигурно дали по-голямата част от народа може да си прецени и осъзнае правилно интересите... Не е никак сигурно, че средното икономическо, политологическо, социологическо и психологическо ниво, както и други необходими за правилни държавни решения, СА ДОСТАТЪЧНИ, за да се съобразяваш с по-голямата част от народа. Това го казвам от позициите на човек, който смята, че трябва да има меритокрация+технокрация, а не някаква демокрация, която, де факто, може да е една гола охлокрация. Ако някой не знае какво е ОХЛОКРАЦИЯ - това е власт на тълпата. И понеже тълпата, в по-голямата си част, не е съставена от учени, философи и пр., а от бебета, деца, работници с незавършена или едвам изкарана гимназия и пр., то тя лесно става жертва на демагогия и оттам един референдум може да е вреден.


Ето за охлокрацията:   http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9E%D1%85%D0%BB%D0%BE%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%82%D0%B8%D1%8F Ето и на български, пак от Уикипедия, охлокрацията: https://bg.wikipedia.org/wiki/Охлокрация

JackASS82: Въпроса ти е много сложен от научна и философска гледна точка и е извън моята компетенция. Но според мене за да има един референдум смисъл и положителен резултат, трябва въпроса да е формулиран просто и да е разбираем от всички. Примера с очната хирургия не е много удачен, защото малко хора разбират от хирургия като цяло. Ако зададеш такъв въпрос, най-вероятно ще имаш близка до нула избирателна активност. Хората не им се отговаря на въпроси, които не разбират. Референдум има смисъл за решаване на проблем касаещ всички и по въпрос на който по-голяма част от хората могат да отговорят.

Bash_Vinar: Аз давам по-стресиращ пример, за да се схване същността. Ето и един нормален пример.
Представи си, че става дума за война с някоя държава. И народът не е много вещ какви са му ресурсите, още по-малко пък знае за тези на противника. И решават да направят една война, след което половината измират. В същото време, ако това не се решава с референдум, а се остави на военните специалисти, шансът да се направи някаква такава глупост, значително се намалява. Нещо подобно е и с "Искате ли да влезнем в ЕС?" (Питай 10 човека какво точно е ЕС и ще видиш, че познанията им за ЕС са общо взето като тези за очната хирургия)... Това ми беше мисълта, че повечето народ не разбира от нещата по управлението на политика, икономика, търговия и сумарното решение може да е пагубно...


А ето и една моя по-прясна позиция по въпроса за референдумите. Общо взето така си ги мисля тези неща и досега.

[MSL]

Bash_Vinar: Най-древната бира правена в Китай е от времето на династия Шан.  商朝 (на китайски ШАН ЧАО) е династия съществувала  от 1600 до 1027 година преди Новата ера.
 Източник: Википедия.

[MSL]

Bash_Vinar: Вилицата е прибор, който днес е разпространен, вероятно, из цял свят, вкл. и в Китай. В Китай, освен клечки (куай дзъ - 筷子) са използвали (и си използват и до днес) малки лъжички за супите си (тан) и кашите си (джоу), които са порцеланови и изглеждат така: ^{By Wildfeuer - Self-photographed, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=3304031}
Уикипедия: "За първата вилица се споменава в IX век. Първите вилици са с два зъба (бода), прави и служат само за нанизване на храната. Вилиците намират широко приложение през XIV век, а в XVII век стават необходим атрибут на трапезата на знатните граждани и аристократите. Около XVIII век се появяват първите вилици с 4 зъба.

Интересен факт е, че католическата църква първоначално отхвърля използването на вилицата като я нарича "излишен разкош"."^{https://bg.wikipedia.org/wiki/Вилица https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/deed.bg}

 Интересни са названията на вилицата по света. Турците й казват ЧАТАЛ (çatal). Филипинците я наричат ТИНИДОР (tinidor), което е испанска заемка; на испански е ТЕНЕДОР (tenedor). Корейците (южнокорейците) й казват 포크 (фокъ), което пък си е заемка от английското "fork". Родствено на него е  румънското furculița (фуркулицъ) и др., а на руски е просто "вилка". 

[MSL]

Bash_Vinar: Най-древната бира правена в Китай е от времето на династия Шан.  商朝 (на китайски ШАН ЧАО) е династия съществувала  от 1600 до 1027 година преди Новата ера.
 Източник: Википедия.

Ето и допълнителен материал, който преди бях писал за друг сайт, а после припействах в Кръчма.ком. Става дума за китайските бири и впечатленията ми от преди много години. Сега вече имам по-пълна информация, но по-долу ще дам оригинала, а който иска по-пълната информация, да види в Уикипедията тук: https://en.wikipedia.org/wiki/Beer_in_China
 Ето го въпросното материалче писано преди много години, когато почти нищо не знаех по въпроса - "В Китай, доколкото ми е известно, първите бирени фабрики са само две. Една в Харбин, която произвежда бира по руска технология и една в Циндао, която прави същата по немска. Днес пазарът на бира доста се е разрастнал и, съответно, са се появили доста местни фабрики за бира в Пекин, Хайкоу, Шанхай, и други градове. Вкусовите качества, обаче, на марката "Циндао", произвеждана в едноименния град си остават водещи. За разлика от в България, в Китай има и нискоалкохолни или безалкохолни бири, с вкус на портокал, ананас, а и на мляко. Цените, към днешна дата, варират между 40 ст. и 1,50 лв. Вносните бири, разбира се, са доста по-скъпи. Могат да се намерят не само западно-европейски марки, но и руски като интересната руска бира "Девятка", която е с около 9% алкохол. Китай не е сред водещите страни по потребление на бира в света. Ето и статистика с ТОП 10 на страните с най-много употребена бира, на глава от населението:
1.ЧЕХИЯ,
2. ИРЛАНДИЯ,
3. ГЕРМАНИЯ,
4. АВСТРАЛИЯ,
5. АВСТРИЯ,
6. ВЕЛИКОБРИТАНИЯ,
7. БЕЛГИЯ,
8. АНГЛИЯ,
9. ФИНЛАНДИЯ
10. ЛЮКСЕМБУРГ.
Видно е, че бирата е, основно, популярна в Западния свят. В Азия най-много се пие в Япония, която е на 32-ро място в света."
 Не ми се пише по темата, но ще добавя, че в днешно време тук има вече и японски, немски, чешки и много други вносни бири. Разбира се, зависи за кое място на Китай говорим. На някои места има само китайски бири.
 Ето и линк за консумацията на бира по света, пак от английската Уикипедия - https://en.wikipedia.org/wiki/List_of_countries_by_beer_consumption_per_capita.


PLACEBO: "Добре, че ме светна за тази тема... тя ме отведе и до други интересни места, където се насладих на приказката за Спящата красавица...  Интонацията на китайския език е доста близо до нашата - това ми направи впечатление. Все пак знам за какво иде реч в приказката...  "

[MSL]

Bash_Vinar: История на кумиса.
« on: August 21, 2010, 09:12:29 PM »
 Кумисът е много древно, тюрко-монголско, алкохолно мляко (от кобила). Всъщност историята му може да се проследи и при т.нар. скити, които, според древногръцкия историк Херодот (484-424 г. пр. н. е.), са правили напитка от кобилешко мляко, приготвяна в дървени съдове. По-късно в древноруските летописи (Ипатиевската летопис) и френските (Рубрук) също се срещат описания на кумиса.
 Археологически, най-древните находки са в Казахстан и датират от преди над 5500 години. Това е т.нар. Ботайска култура от Северо-западен Казахстан.


Deqn:    
Re: История на кумиса.
« Reply #1 on: August 21, 2010, 10:56:52 PM »
Колко алкохол има в тва?

Bash_Vinar:    
Re: История на кумиса.
« Reply #2 on: August 22, 2010, 07:40:48 PM »
0.2 % до 40 % (Казахстански един силен кумис, наречен АСАУ КУМЪС, т.е. БУЕН КУМИС).

Strabron:    
кумис
« Reply #3 on: August 27, 2010, 09:04:29 AM »
Споменатият фламандски монах - Гийом де Рубрук или Вилхелм де Рубрук - всъщност описва един от начините за приготвяне на кумис през Средновековието от монголци, който предполагам се е запазил и до днес в някой райони.

Първо се забиват два кола в земята и се обтягa връв между тях. Към нея се привързват жребчетата на кобилите, които трябва да се издоят. Тогава майките стоят спокойно и дават да се издоят. А ако някоя от кобилите е твърде неспокойно дават на малкото й да посуче малко, след което пак го сменя дояча. След това изливат събраното мляко в гюм и започват да го бият с приспособена за тази дейност пръчка. Щом започнат да го бият млякото започва да кипи "като ново вино" и да се вкисва - ферментира. Млякото се бие докато не се получи масло и след това ако е подобаващо силно, значи е годно за консумация. Продължават да го бият докато се образува гъста утайка на дъното, която дават на робите, а горната, светлата, част се дава на господарите. Именно нея Гийом описва, като "много приятна и с добро въздействие".

През зимата приготвят така наречената "млечна водка" - тарасун или терцина.

___________

Beer in the morning, beer in the afternoon and beer at night. A little wine thrown in for good measure. And after a hard day of cutting stones for the pharaoh, time and energy left for a bit of hanky-panky.

                                      Tiles with Pyramid Workers

Bash_Vinar:
   
Re: кумис
« Reply #4 on: August 27, 2010, 09:08:18 AM »

Браво и добре дошъл!
Даде ми идея да направя тема за млечните алкохолни напитки!

[MSL]

Bash_Vinar: Кирев, това съм го написал за всички, защото съм много по-отговорен човек от тебе. Първо не се изказвам неподготвен, второ не се нервя излишно обиждайки хората неправомерно, трето ако разполагам със знание, мисля, че на този свят има повече от един Кирев, който заслужава да знае.
В твоите очи сме отрепки? А ти знаеш ли какъв си в очите на другите? И какво значение имат очите на един изкрейзил човек като теб? Стяга те лудостта - разбираемо е.
Оказа се, че не познаваш законите (както и ти казах отначало) и сега се оказва, че законодателството е "шибано", защото не приляга на твоите разбирания? Нали си даваш ясна сметка, че това не е нормално - нито като култура на поведение, нито като разбиране. Докато си мислеше, че има закони, които си беше въобразил, законодателството беше ОК, ама сега стана "шибано"... Жалко момченце си ти. Мале, как ми се иска, да те поканя на един приятелски спаринг, ама далече си ми, пусто!
Това, че ти си вярваш в някакви висши сили (може и гласове да чуваш, кой те знае след толкова шизофренично-наподобяващи реакции от твоя страна) не значи, че има такива. А и не виждам (ако има) защо да наказват хора, които се опитват да помагат и да са градивни, а не някой с разрушително, вулгарно, пренебрежително и обидно поведение като тебе.
Аз пък не искам на ЛС, ела ми на скайп, с камера, да ти видя физиономията, за да преценя колко си тежкар!
Колкото до успеха в Интернет. Я сравни на кое място са в Алексата са твоите 2 сайта и моята виртуална кръчма. Когато фактите говорят, глупак като Кирев е хубаво да мълчи.
Разбира се, че ще се критикуват "познанията" ти за интернет, защото ги пишеш публично, а наш граждански дълг е да предпазваме от заблуди и да помагаме. Или ти си много чувствителен и искаш винаги да си прав? Не става, малкия!
Логата и хедърите нямат голямо значение. Важно е съдържанието. А и сайтът е в началните си месеци на развитие. Така или иначе и той, подобно на Кръчма.ком, ще стане по-вървежен от твоите сайтове, защото се прави от интелигентен екип, а не от 20-годишен арогантен тъпанар.
"Мълчете и не се излагайте!" ГО ПРОЧЕТИ ТИ, ЗАЩОТО АКО МЕН ТОЛКОВА ЧЕСТО МЕ ХВАЩАХА В ГРЕШКИ, НЯМАХ ДА ИМАМ ЛИЦЕ ДА СЕ ПОКАЖА. А ТВОЯТ АКЪЛ ДАЖЕ НЕ ТИ ДАВА ДА ПРОУМЕЕШ, КОЛКО СЕ САМОЗЛЕПОСТАВЯШ!
Ти имаш нужда от ВСЯКАКВО образование, защото си гола вода по много въпроси и правиш елементарни, грешни умозаключения, малкото!
Съжаляваш партньорите ни. Ами и те, ако те познаваха, сигурно щяха да те съжалят, защото психичните отклонения будят често съжаление...
Приканваш администраторите да ме разкарат, защото АЗ СЪМ НАПРЯГАЛ ОБСТАНОВКАТА? И как така? Нали ти винаги ПЪРВИ ПОЧВАШ С ОБИДИТЕ? Толкова ли си полудял, че не можеш да го разбереш. Ако не се намесваше, къде щеше да се напряга обстановката?
Аз произвеждам неща, които струват, ама не чакам 20 годишни откачалници да ми правят оценките!

Това беше някакво послание до един младеж Кирев, с който по-късно наистина початихме по Скайпа, изясних му нещата и след това не сме се карали повече и останахме в добри отношения. Отдавна не съм го чувал, обаче, че през последните години не ползвам Скайп. По-натам може и да започна да го използвам отново, че може да е неотложно.