[英语课]

豆芽牛肉炒米粉

米粉1把，牛肉150克，豆芽150克，胡萝卜1段，线椒1只，辣椒1只，小葱3根，酱油 ，蚝油，盐，油

1. 米粉浸泡，牛肉切薄片，加盐油、酱油和一点淀粉拌均匀
2. 豆芽摘洗干净，胡萝卜切丝，小葱切段，辣椒段
3. 锅中烧开水，放入米粉煮熟捞出沥干
4. 热锅倒油，加入姜丝牛肉，炒至变色盛出
5. 再倒油，把豆芽炒软
6. 加入胡萝卜丝、牛肉和米粉炒均匀，加盐、酱油蚝油调味，加入葱段炒匀。

[英语课]

花蛤丝瓜米粉汤

粉丝1把，丝瓜1条，花蛤400克，姜2片，盐，油

1. 粉丝浸泡，花蛤刷洗干净，丝瓜切滚刀块，姜切丝
2. 热锅倒油，放入姜丝花蛤稍炒
3. 加水3碗烧开，撇去浮沫
4. 加入粉丝煮开煮熟
5. 加入丝瓜滚熟，加盐调味。

[MSL]

好!

[英语课]

蛋炒米粉

米粉1把，圆白菜叶几片，胡萝卜1段，鸡蛋2个，洋葱小半个，葱2根，蒜2瓣，盐，油

1. 将干米粉用开水泡发；同时将葱、姜、蒜切末，圆白菜、胡萝卜和洋葱切丝
2. 鸡蛋摊蛋皮切丝
3. 米粉放锅里煮熟后捞出沥干
4. 锅加热倒油，把葱、蒜爆出香味，依次加入洋葱、胡萝卜、包菜丝稍炒片刻
5. 加入米粉和少许酱油翻炒均匀，再加入蛋皮丝炒均匀。

[英语课]

猪肝米粉

猪肝250克，米粉1把，菠菜1小把，枸杞少量，姜，淀粉，料酒，盐，油

1，猪肝切成薄片，加点淀粉和料酒，拌匀静置
2，菠菜摘洗切段
3，锅中加适量水，烧开后放入米粉煮至8成熟
4，放入猪肝和枸杞，稍滚一会至熟
5， 加入菠菜，滚开后加盐油调味。

[SEO]

很好！

[英语课]

干煸四季豆

四季豆350g，猪肉末100g，干红辣椒6只，花椒20粒，蒜2瓣，葱2根，酱油2汤匙，盐，油适量

1. 肉末中加入葱末、盐、酱油拌均匀待用。干红辣椒切段；蒜切片；花椒洗净；葱白段
2. 四季豆摘去两头切段；
3. 热油锅，放入四季豆煸至开始变焦黄，盛出
4. 放入花椒爆出香味变焦后捞出不要，再放入干红辣椒、蒜片和葱白段炒香，要留花椒的也可以，加入肉末炒散，再加酱油炒均匀
5. 再加入四季豆翻炒，最后加盐调味。

[英语课]

橄榄菜炒四季豆

四季豆250克，花生仁60克，橄榄菜1大勺，红椒半个，盐，油

1. 四季豆切粒，红椒切粒
2. 花生仁放烤箱烤脆，去衣
3. 四季豆焯水后捞出沥水
4. 热油锅，倒入四季豆炒一会，加入花生、红椒和橄榄菜
5. 翻炒均匀，加盐调味。

[Alexa]

  谢谢你！

[SEO]

好吃啊！

[Non-SEO]

是啊。真的。

[英语课]

流心榴莲饼vs简易版榴莲酥

      榴莲，爱者闻其香。街上那么多，视觉嗅觉上都满满的诱惑。

     囤了一些榴莲饼，下午茶、熬夜或者其它什么时候饿了都可以吃。买了两种，前面的包装是榴莲酥，后面的包装是流心榴莲饼。

       看图就可以知道哪种更好吃。不管是闻起来还是吃起来，流心榴莲饼都比榴莲酥更胜一筹。

简易版榴莲酥
       还是觉得以前早晚茶时酒店里的榴莲酥最好吃。
       自己做酥皮有点麻烦，但是我们有非常简易的方法。那就是买现成的酥皮、原味飞饼或者蛋挞皮都可以，然后做法就非常简单了。而且真材实料的榴莲内涵想用多少就多少。

🥠蛋挞皮10个，榴莲肉150克，鸡蛋1个，白芝麻少许
🥠把榴莲肉弄成泥，分别装进蛋挞皮里
🥠待蛋挞皮稍变软，对半折捏紧封口
🥠烤箱预热175℃上下火，把榴莲酥放入烤15分钟
🥠鸡蛋打散在碗里。把榴莲酥从烤箱拿出来去掉杯托，刷上蛋液再撒点白芝麻
🥠再放入烤箱170℃烤5-10分钟。香喷喷的榴莲酥就出炉了。
      📌温度与时间设定根据自家烤箱脾气调整。

[英语课]

银鱼煎蛋

  最简单不过的煎蛋，加的是肉末和菜脯。虽然在餐厅点餐贵点很正常，肯定不能跟在家里吃相比，但如果是我自己在家能做的那些菜式，还是经常会为此感觉肉疼这不花得不值嘛。没少挨批评。确实有毛病啊不就是穷病嘛🙂。

  银鱼煎蛋属于安徽菜。
      银鱼光滑透明，洁白如银，每年夏季捕捞。一个非常简单的吃法，新鲜银鱼与蛋液拌匀煎制，成品黄中间白，食之软润香鲜，鲜嫩可口非常美味。
      煎蛋很简单，早中晚餐都可以做。

🍳银鱼100克，鸡蛋3个，小葱，姜，白胡椒粉，料酒，盐，油
🍳银鱼在盐水中洗一下，沥去水，加少许盐和料酒拌一下，放大碗里。鸡蛋打散在碗里，加入葱末，调点盐和白胡椒粉拌匀
📌（要鱼鲜添点盐，烹饪前加盐略拌也可去腥）
🍳热锅加油，将银鱼蛋液倒入小火煎一面凝固微焦黄
🍳翻面继续煎熟。

[英语课]

营养开胃@香菇番茄萝卜汤

     蘑菇汤，无论荤素，其实挺好喝的，调味也不必多。煮汤用香菇干货，香味更浓。这碗蘑菇汤看着不起眼，味道很不错的。

香菇番茄萝卜汤👆

       原料很简单_番茄、香菇与萝卜，做法也非常简单的一道汤。虽然是全素的，但是却很好喝，味道酸酸甜甜很开胃，还带着菌类独特的香味。

🍅番茄，白萝卜，干香菇2，盐，油，白胡椒粉

🍅香菇用水冲净表面的浮土，不需要浸泡

🍅白萝卜去皮洗净后切成滚刀块番茄洗净切成和白萝卜大小一样的块

🍅热锅倒油，倒入2/3的番茄煸炒出汤

🍅倒入水煮开后放入干香菇和白萝卜，改成中火，虚掩着锅盖，煮约20分钟

🍅打开锅盖，放入剩余的1/3的番茄块大火煮5分钟，最后调入盐，白胡椒粉和香油搅匀即可

      📌把番茄煸炒后再煮汤，味道更好更浓，剩下一部分后放，是为了汤的出品能好看些，还能吃到整块的番茄。

      📌用来做汤的香菇，干香菇比鲜香菇好。不用提前浸泡，洗净直接放在汤里煮味道更好。

[英语课]

日经典甜品@杨枝甘露

    夏天是吃芒果的好季节。很喜欢吃芒果，不仅是因为它香甜的味道，营养价值也比较高。        还是果肉多的大芒果吃得过瘾。当然了，虽然好吃有营养，一次性也不能吃太多，以免对健康造成负面影响。

杨枝甘露👆
      炎热的夏天，更加想吃凉爽甜品。而港式经典甜品杨枝甘露绝对是夏天的经典。
    芒果香甜、西米Q弹、西柚酸甜解腻，加上奶味浓郁的淡奶和椰浆，这道甜品，总会让人忍不住多吃～
     在外面吃总是感觉有点贵。其实做法挺简单，自己在家就能轻松搞定。更何况，自己做的，芒果、西柚和椰奶，想吃多少放多少，吃着简直不要太爽！

🍧西米60克、芒果2个、红西柚半个、椰浆200克、淡奶油100克、细砂糖15克🍧煮西米：我一般先把水烧开再倒入西米，煮至西米只剩下点小白芯，关火焖20分钟左右
🍧西柚取果肉；芒果切开取果肉，分为大份小份
🍧将淡奶油、椰浆、细砂糖、2/3的芒果丁，放入料理机杯中打成顺滑的果浆🍧焖好的西米过清沥干，和果浆倒入盘中拌匀
🍧倒入碗中撒上红西柚粒和芒果丁。        📌做好后最好冷藏后再食用，味道会更好。