Author Topic: 家常菜 (Read 905560 times)

英语课 · « **Reply #1590 on:** November 24, 2022, 10:16:52 PM »

酸菜馅饼

酸菜馅饼

材料

面粉300克，猪肉馅100克，冠利酸菜150克，小葱几根，五香粉、盐、油

1. 准备好材料
2. 面粉加适量水揉成光滑面团，放置醒半小时
3. 肉馅中加入酸菜，葱末、五香粉和盐
4. 搅拌均匀
5. 将醒好的面团分小份
6. 擀薄放上拌好的酸菜肉馅
7. 包在里面封好口
8. 口向下擀至扁饼
9. 烙至双面脆黄就好。

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MSL · « **Reply #1591 on:** November 27, 2022, 04:36:26 AM »

不太喜欢面粉的菜。

Alexa · « **Reply #1592 on:** December 13, 2022, 03:51:52 AM »

吃过了。好吃。

Alexa · « **Reply #1593 on:** January 17, 2023, 02:28:28 AM »

Quote from: 英语课 on March 25, 2013, 01:35:54 PM

西式早餐

今天早餐。是不是看着好有食欲？

嗯。蔬菜，肉，鸡蛋，面包。。。。。。太好了！

SEO · « **Reply #1594 on:** April 08, 2023, 07:19:48 PM »

Quote

feta cheese 100克

feta cheese: 英 [ˌfetə ˈtʃiːz] 美 [ˌfedə ˈtʃiːz] n. 羊奶干酪.

SEO · « **Reply #1595 on:** May 21, 2023, 06:19:06 PM »

是很好啊！

英语课 · « **Reply #1596 on:** June 29, 2023, 05:51:23 PM »

凉拌四丝

海带丝80克，胡萝卜半根，莴笋半根，豆皮1张，蒜2瓣，辣椒1只，苹果醋，酱油，蚝油，盐，油

1. 莴笋、胡萝卜切成细丝
2. 豆皮切丝，锅里烧开水放入豆皮丝焯水，捞出沥干
3. 海带丝焯熟捞出沥干
4. 锅加热倒油，炒香蒜末辣椒，加苹果醋、酱油、蚝油和盐调味
5. 四丝放盘里，倒入料汁拌均匀。

英语课 · « **Reply #1597 on:** June 29, 2023, 05:53:42 PM »

海带豆腐汤

海带结200克，水豆腐1块，虾米35克，白玉菇1盒，盐，油

1. 海带结浸泡，虾米浸泡
2. 豆腐切小块放淡盐水中浸泡一下，菇切去根部洗净
3. 锅中加4碗水，放入虾米煮10分钟
4. 加入海带结和白玉菇稍滚一会
5. 加入豆腐再滚一会，加盐油调味。

英语课 · « **Reply #1598 on:** June 30, 2023, 04:08:38 PM »

蜜桃酸奶冰棒

材料

桃子1个，淡奶油100ml，酸奶250ml，炼乳，柠檬1厚片

1. 将桃子切小块，一小部分留作成块的
2. 将大部的桃子加入果汁杯里，倒入淡奶油再加入炼乳，挤点柠檬汁，打成细腻果泥
3. 将打好的桃子果泥倒点入冰棒模具里，加点桃子块再倒满果泥，弄平去掉泡泡
4. 盖好放入冰箱冷冻

英语课 · « **Reply #1599 on:** June 30, 2023, 05:43:03 PM »

酸奶冰荔枝

很简单。
荔枝果肉里加点酸奶，再加点芒果粒，冰冻后再吃。
我很喜欢这样吃，比直接吃荔枝好太多了。

MSL · « **Reply #1600 on:** June 30, 2023, 07:12:52 PM »

谢谢！很喜欢！

英语课 · « **Reply #1601 on:** July 01, 2023, 03:42:17 PM »

孜然炒鸡心

孜然炒鸡心

鸡心500克，青椒半个，红椒半个，胡萝卜1段，洋葱1瓣，姜1小块，孜然10克，料酒，酱油，蚝油，盐，油

1. 青红椒、胡萝卜、洋葱切小片
2. 锅里烧开水，加点料酒，倒入鸡心焯水后捞出
3. 去掉鸡心的油，划两下
4. 炒锅加热倒油，放入姜片和鸡心稍炒，加入孜然炒香，调入酱油蚝油炒匀
5. 加入切好的配菜炒均匀，加盐调味。

英语课 · « **Reply #1602 on:** July 01, 2023, 03:46:42 PM »

鲜虾米粉

米粉80克，鲜虾6只，蟹味菇1盒，西兰花2朵，鸡蛋1个，葱1根，姜1片，盐，油

1. 米粉浸泡，蟹味菇切去根部焯熟，西兰花切小朵淖水，鸡蛋煮熟剥壳
2. 锅中烧开水，放入米粉煮熟捞出沥干
3. 鲜虾处理好虾线，热锅加油，放入姜丝，把虾煎一会儿
4. 加2碗水，再放入蟹味菇一起滚一会儿，加盐调味
5. 米粉放盘里，加入汤水，再摆上菇、虾、西兰花和鸡蛋。

英语课 · « **Reply #1603 on:** July 02, 2023, 03:55:51 PM »

海带鸭汤

鸭半只，海带结300克，姜1小块，盐

1. 海带结浸泡
2. 鸭剁块焯水
3. 锅中加水，加入姜片和鸭块先煲30分分钟，再加入海带结煲20分钟，最后加盐调味。

英语课 · « **Reply #1604 on:** July 02, 2023, 04:00:40 PM »

紫薯马蹄甜汤

紫薯1个，马蹄8个，冰糖适量

1. 马蹄削皮切块
2. 紫薯去皮切块
3. 紫薯和马蹄放锅里，加水4碗煮20分钟
4. 最后加入冰糖搅拌融化。

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