[英语课]

番茄玉米南瓜羹

材料：南瓜300克，玉米1根，番茄1个

1、南瓜去皮切块，上锅蒸熟后晾凉；

2、番茄切小块；玉米剥粒洗净；

3、番茄、玉米入搅拌机打成泥；

4、把晾凉的南瓜加入番茄玉米泥一起打成泥；

5、然后倒入锅中，加小半碗水拌匀煮一会儿即可。

[英语课]

蕃茄小黄瓜汁

材料：蕃茄1个、小黄瓜3条、蜂蜜适量、
   
    作法：（1）小黄瓜洗净切小块，加入少许冷开水，放入果汁机打汁。
   
    （2）蕃茄洗净切成小块与蜂蜜放入如上的黄瓜汁一起打成果汁。
   
    功效：含维生素A，B1，B2及维生素C，对身体虚肿有利尿作用，能净血，调节身体机能，是夏天美容保健圣品。
 

[英语课]

香蕉柠檬奶昔

材料：香蕉1条、柠檬1/4个、牛奶200cc、蜂蜜适量、冰块适量
   
    作法：香蕉剥皮切小块，与牛奶，柠檬，蜂蜜及冰块一起放入果汁机中打汁。
   
    功效：促进食欲，帮助消化。对便秘有很好的疗效。

[英语课]

综合健康果菜汁

材料： 苹果1个、青椒80g、苦瓜110g、荷兰芹120g、大黄瓜半根
   
    作法：（1）将青椒，苦瓜，荷兰芹洗净切小块，加些冷开水一起放入果汁机打汁。
   
    （2）苹果，大黄瓜洗净去皮，切小块放入如上菜汁一起打成果菜汁即可。
   
    功效：可增强抵抗力，降血压，整肠及减肥，美容养颜等功效。

[英语课]

紫薯花生奶

1. 紫薯去皮切块上锅蒸熟，然后晾凉；

2. 花生入烤箱5分钟烤香后去皮；把花生压碎;

3. 紫薯、牛奶加点炼乳打成糊；倒入杯中，加入花生碎即可。

[英语课]

南瓜玉米粥

         南瓜营养丰富，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B和C、钙和磷等成分，本是农村人经常食用的瓜菜，现在日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。

         玉米也已成为一种热门的保健食品，浑身都是宝，维生素含量是稻米、 小麦的5—10倍。还含有多种微量元素是其他米类不能比拟的。膳食纤维玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。



材料：南瓜200克，玉米1根，大米50克

1、南瓜去皮切片上锅蒸熟；玉米剥粒洗净；

2、大米加水煮成较稠的粥；

3、晾凉的蒸熟的南瓜和玉米加少量水打成汁；（留少量玉米粒和南瓜块）

4、南瓜玉米汁倒入粥中搅拌均匀；

5、加入剩下的玉米粒煮熟，当中搅拌一下以免粘底；再加入剩下的南瓜块拌匀即可。


可以加盐或糖调味。我觉得南瓜和玉米的原味就很好了~~~~~~

[英语课]

栗子炖白菜

    秋天来了，虽然还不明显，但气温还会逐渐凉爽，空气会渐渐干燥。皮肤也需补水才能保持靓丽喔~~~~~饮食上也宜补水.............

    栗子炖白菜可滋阴补肾；栗子健脾肾，白菜补阴润燥，常食可改善阴虚所致的面色黑黄，并可以消除皮肤黑斑和黑眼圈。



主料：鸡汤1碗，栗子200克，白菜2棵

调料：盐，水淀粉

1、栗子煮半分钟容易去皮；

2、栗子去皮切两半；

3、白菜洗净切成4半；

4、锅中加入鸡汤，放入栗子煮熟；

5、然后加入白菜炖熟；用水淀粉少入许薄芡，加盐调味即可。

[英语课]

养脾益胃--豆腐干香菇汤

现在已进入长夏阶段，这个时候的汤水既要区别夏天的清热消暑，也不用于秋天时要滋补润燥，这个时候的汤水是非常特别的。中医说认为长夏要养脾，脾胃好身体才会好。从现在的情况来看，三脂高最影响脾胃，所以这段时间一定要多吃些粗纤维食物和多喝调理脾胃的汤水。
豆腐干其实是豆腐的干制品，除了富含蛋白质、脂肪和碳水化合物之外，它还含有钙磷铁等很多矿物质。豆腐干在它的制作过程中还加入盐、茴香、花椒等调味品，吃起来非常美味。它当中还卵碗脂，可以帮助人体降低胆固醇；同时豆腐干中钙的含量也很高，对骨骼生长很有帮助，所以小朋友经常吃有好处。
这个汤还加入香菇、芹菜、胡萝卜，当然还有金针菇。金针菇所含的氨基酸量非常丰富，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸可以促进小朋友的智力发展。这个汤不仅在夏天或长夏适合三脂高的人喝，对于小朋友来说，更是要经常喝才行。





材料：豆腐干2块，香菇3朵，芹菜2棵，胡萝卜1小段，金针菇50克，姜丝适量

1、香菇切片；豆腐干切丝；胡萝卜去皮切丝；姜切丝；芹菜切段；金针菇洗净；

2、锅中加油烧热，下姜丝炒一下，然后依次下香菇、豆腐干、西芹、胡萝卜稍炒片刻；

3、加水3碗煮开；再下金针菇；

4、最后用水淀粉稍薄芡，加盐调味即可。

[英语课]

意式菌菇培根面

      这段时间广告里必胜客秋季菜单热播，好吸引人，路过餐厅门口也仔细看了一番，不过还是省了吧~~~这不，自己在家照样画葫芦地捣鼓了一份山寨意面。这段时间买不到口蘑，只选了香菇，虽然卖相不咋滴，味道却很不赖哦~~~~



主料：意大利面70克，培根3片，香菇3个，番茄1个，青红椒各半个，洋葱适量

配料：蒜2瓣，黑胡椒碎少许，法式番茄酱2大匙，橄榄油，盐

1、意面煮约十分钟；捞出沥干水分，加少许橄榄油拌匀备用；

2、番茄擦成蓉去皮；培根切小片；洋葱切粒；青红椒切丝；蒜切末；香菇切片；

3、锅加热倒入橄榄油，入培根片煎至两面金黄盛出备用；

4、倒入蒜末和洋葱炒香；放入香菇片炒软；加盐、黑胡椒碎炒匀；

5、倒入番茄蓉拌匀稍煮一会儿；加入2大匙番茄酱；

6、加入煮好的意面炒匀；加入培根和青红椒炒匀；加少许罗勒碎调味即可。

[英语课]

营养保健--秋葵炒鸡蛋

主料：秋葵200克，鸡蛋3个，红椒半个，盐、油


1、准备好材料；

2、秋葵洗净在沸水中焯烫一下然后切段；红椒切小片；

3、鸡蛋打在碗里打散；

4、锅中加油烧热，倒入蛋液炒成块盛出备用；

5、锅中再加点油，倒入秋葵和红椒稍炒；

6加入炒好的鸡蛋炒匀，加盐调味即可起锅。

[英语课]

胡萝卜葡萄汁

1. 胡萝卜去皮切块入搅拌机打成汁；
2. 葡萄洗净加入胡萝卜汁打成汁即可。

[英语课]

培根蒸豆腐

材料：嫩豆腐一块，培根4条，葱和蒜
  调料：料酒，盐，胡椒粉，糖


1.培根切碎末，葱切末。
2.豆腐切小块，入冷水锅加盐煮开，转小火稍煮几分钟。（豆腐切小块一
  点，更易入味，加盐煮提前让豆腐入味）
3.豆腐沥干，铺在碗内。
4.油锅烧热，倒入蒜白爆香,倒入培根翻炒一下，加料酒，盐，胡椒粉和糖炒匀。（培根本身有咸味，
  不要加太多盐。)
5.炒好的培根连汤汁一起倒在豆腐上，入开水锅蒸10分钟左右。出锅后撒些葱末装饰。

[英语课]

葱香鲜玉米煎饼

材料：玉米1根，鸡蛋1个，面粉3大匙，香葱3根，五香粉少许，盐

1、葱切葱花；玉米洗净剥粒；

2、玉米加少量水打成玉米浆；

3、把玉米浆倒在大碗中，打入鸡蛋拌匀；

4、加入面粉调成稍有流动性的面糊，有需要的话可加水调节；

5、加盐、五香粉和葱花调成玉米面糊；

6、煎锅加入少许油，用汤匙舀面糊于锅中，摊成小面饼；小火煎至一面凝固，然后翻面煎至两面金黄就好。

[英语课]

燕麦椰蓉饼

原料：

燕麦65g，低筋面粉45g，白砂糖40g，椰蓉10g，枫糖浆1大勺（约为13g），黄油75g，1/4茶匙小苏打粉，热水7g

 

做法：

1、燕麦+椰蓉+砂糖+低粉混合搅拌均匀

2、用7g热水冲泡苏打粉，搅拌到融化;黄油隔水融化

3、晾晾之后加入一大勺枫糖浆拌匀,倒入刚才冲好的苏打水

4、把黄油液倒入1中的原料中拌匀

5、取约10g面糊放在手中稍揉圆，按扁，放入烤盘中（烤盘如果不是不粘的要铺上油纸或者油布），直径4cm左右为好，厚度约为0.2-0.3cm

6、放入预热好的烤箱内，160度，中层，约15分钟, 出炉后晾晾

[英语课]

冬瓜蒸鸡

主料：鸡肉400克，冬瓜250克

配料：香菜少许，姜1小块，蚝油2匙，料酒1匙，盐

1、冬瓜切小块码放在盘里，可撒少许盐入味；

2、姜切丝；香菜切小段；

3、鸡肉用热水烫去血水；（买时已剁好了）

4、锅中加少许油，放姜丝炒出香味；

5、倒入鸡肉炒一下；加料酒、蚝油炒匀，加少许盐即可关火；

6、将炒好的鸡肉铺在冬瓜上面；水开后蒸20分钟。上桌前撒上香菜即可。